എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്
എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്
| രൂപഭാവം | വെള്ള മുതൽ വെളുത്ത വരെ പൊടി |
| നിർദ്ദിഷ്ട ഭ്രമണം[α]20/D | +31.5°~ +32.5° |
| ക്ലോറൈഡ്(CL) | ≤0.02% |
| സൾപ്പേറ്റ് (SO42-) | ≤0.02% |
| ഇരുമ്പ് (Fe) | ≤10ppm |
| ജ്വലനത്തിലെ അവശിഷ്ടം | ≤0.1% |
| ഹെവി മെറ്റൽ (പിബി) | ≤10ppm |
| വിലയിരുത്തുക | 98.5%~101.5% |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤0.1% |
| വ്യക്തിഗത അശുദ്ധി | ≤0.5% |
| മൊത്തം അശുദ്ധി | ≤2.0% |
രൂപഭാവം: വെള്ള മുതൽ വെളുത്ത പൊടി വരെ
ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം പാലിക്കുന്നു: AJI92, EP8, USP38 മാനദണ്ഡങ്ങൾ.
സ്റ്റോക്ക് നില: സാധാരണയായി 10,000KG സ്റ്റോക്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷൻ: ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഇന്റർമീഡിയറ്റ്, സെൽ കൾച്ചർ ഫീൽഡ് എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാക്കേജ്: 25kg / ബാരൽ / ബാഗ്
എംഡിഎൽ നമ്പർ: mfcd00002634
RTECS നമ്പർ: lz9700000
BRN നമ്പർ: 1723801
PubChem നമ്പർ: 24901609
1. സ്വഭാവം: എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്, വെളുത്തതോ നിറമില്ലാത്തതോ ആയ സ്ക്വാമസ് ക്രിസ്റ്റലാണ്, ഇത് ചെറുതായി അമ്ലമാണ്.റേസ്മിക് ബോഡി, ഡിഎൽ ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, നിറമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റലാണ്.
2. സാന്ദ്രത (g/ml, 25/4 ℃): റേസ്‌മൈസേഷൻ: 1.4601;വലത് ഭ്രമണവും ഇടത് ഭ്രമണവും: 1.538
3. ആപേക്ഷിക നീരാവി സാന്ദ്രത (g/ml, എയർ =1): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
4. ദ്രവണാങ്കം (OC): 160
5. തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് (OC, അന്തരീക്ഷമർദ്ദം): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
6. തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് (OC, 5.2kpa): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
7. റിഫ്രാക്റ്റീവ് ഇൻഡക്സ്: നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
8. ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് (OC): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
9. പ്രത്യേക റൊട്ടേഷൻ ഫോട്ടോമെട്രിക് (o): [α] d22.4+31.4 ° (C = 1.6mol/l ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്)
10. ഇഗ്നിഷൻ പോയിന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇഗ്നിഷൻ താപനില (OC): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
11. നീരാവി മർദ്ദം (kPa, 25 ° C): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
12. പൂരിത നീരാവി മർദ്ദം (kPa, 60 ° C): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
13. ജ്വലന താപം (kj/mol): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
14. നിർണ്ണായക താപനില (OC): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
15. നിർണായക മർദ്ദം (kPa): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
16. എണ്ണയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും വിതരണ ഗുണകത്തിന്റെ മൂല്യം (ഒക്ടനോൾ / വെള്ളം): നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല
17. ഉയർന്ന സ്ഫോടന പരിധി (%, v/v): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
18. താഴ്ന്ന സ്ഫോടന പരിധി (%, v/v): നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല
19. ലായകത: റേസ്മിക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഈഥർ, എത്തനോൾ, അസെറ്റോൺ എന്നിവയിൽ ഏതാണ്ട് ലയിക്കില്ല, അതേസമയം റേസ്മിക് ബോഡി എത്തനോൾ, ഈതർ, പെട്രോളിയം ഈതർ എന്നിവയിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു.
1. നിശിത വിഷാംശം: മനുഷ്യ വാക്കാലുള്ള tdlo: 71mg / kg;മനുഷ്യന്റെ ഇൻട്രാവണസ് ടിഡിഎൽഒ: 117mg / kg;എലി വാക്കാലുള്ള LD50> 30000 mg / kg;മുയൽ ഓറൽ LD50: > 2300mg / kg
2. മ്യൂട്ടജെനിസിറ്റി: സഹോദരി ക്രോമാറ്റിഡ് എക്സ്ചേഞ്ച് ടെസ്റ്റ് സിസ്റ്റം: മനുഷ്യ ലിംഫോസൈറ്റുകൾ: 10mg / L
ജല അപകട നില 1 (ജർമ്മൻ നിയന്ത്രണം) (ലിസ്റ്റിലൂടെ സ്വയം വിലയിരുത്തൽ) ഈ പദാർത്ഥം വെള്ളത്തിന് അൽപ്പം അപകടകരമാണ്.
ഭൂഗർഭജലവുമായോ ജലപാതകളുമായോ മലിനജല സംവിധാനങ്ങളുമായോ സമ്പർക്കം പുലർത്താൻ ലയിപ്പിക്കാത്തതോ വലിയതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അനുവദിക്കരുത്.
ഗവൺമെന്റ് അനുമതിയില്ലാതെ ചുറ്റുപാടുമുള്ള പരിസ്ഥിതിയിലേക്ക് വസ്തുക്കൾ പുറന്തള്ളരുത്.
1. മോളാർ റിഫ്രാക്റ്റീവ് ഇൻഡക്സ്: 31.83
2. മോളാർ വോളിയം (cm3 / mol): 104.3
3. ഐസോടോണിക് നിർദ്ദിഷ്ട വോളിയം (90.2k): 301.0
4. ഉപരിതല ടെൻഷൻ (ഡൈൻ / സെ.മീ): 69.2
5. പോളറൈസബിലിറ്റി (10-24cm3): 12.62
1. ഈ ഉൽപ്പന്നം വിഷരഹിതമാണ്.
2. മണമില്ലാത്ത, അല്പം പ്രത്യേക രുചി, പുളിച്ച രുചി.
3.ഇത് പുകയിലയിലും പുകയിലും ഉണ്ട്.
1. ഈ ഉൽപ്പന്നം അടച്ച് തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം.
2. നൈലോൺ ബാഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് നെയ്ത ബാഗുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ പായ്ക്ക്, മൊത്തം ഭാരം 25kg.സംഭരണത്തിന്റെയും ഗതാഗതത്തിന്റെയും പ്രക്രിയയിൽ, ഈർപ്പം-പ്രൂഫ്, സൂര്യ സംരക്ഷണം, കുറഞ്ഞ താപനില സംഭരണം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ നൽകണം.
1. എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, പെർഫ്യൂം, ഉപ്പ് ബദൽ, പോഷക സപ്ലിമെന്റ്, ബയോകെമിക്കൽ റിയാജൻറ് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.തലച്ചോറിലെ പ്രോട്ടീനിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിനും ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും എൽ-ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് തന്നെ ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം.രക്തത്തിലെ അമോണിയ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹെപ്പാറ്റിക് കോമയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിൽ വിഷരഹിതമായ ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നം അമോണിയയുമായി സംയോജിക്കുന്നു.ഹെപ്പാറ്റിക് കോമ, കഠിനമായ ഹെപ്പാറ്റിക് അപര്യാപ്തത എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ രോഗശാന്തി ഫലം വളരെ തൃപ്തികരമല്ല;ആന്റിപൈലെപ്റ്റിക് മരുന്നുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ചെറിയ പിടുത്തം, സൈക്കോമോട്ടോർ പിടിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും.മരുന്നുകളുടെയും ബയോകെമിക്കൽ റിയാക്ടറുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തിൽ റേസെമിക് ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. ഇത് സാധാരണയായി ഒറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാറില്ല, എന്നാൽ ഫിനോളിക്, ക്വിനോൺ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നല്ല സിനർജസ്റ്റിക് പ്രഭാവം ലഭിക്കും.
3. ഇലക്‌ട്രോലെസ് പ്ലേറ്റിങ്ങിനുള്ള കോംപ്ലക്‌സിംഗ് ഏജന്റായി ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ഇത് ഫാർമസി, ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്, ന്യൂട്രീഷൻ ഫോർട്ടിഫയർ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
5. ബയോകെമിക്കൽ ഗവേഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കരൾ കോമയിൽ വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അപസ്മാരം തടയുന്നു, കെറ്റോണൂറിയയും കെറ്റിനീമിയയും കുറയ്ക്കുന്നു;
6. സാൾട്ട് റീപ്ലേസർ, ന്യൂട്രീഷണൽ സപ്ലിമെന്റ്, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റ് (പ്രധാനമായും മാംസം, സൂപ്പ്, കോഴി എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു).ടിന്നിലടച്ച ചെമ്മീൻ, ഞണ്ടുകൾ, മറ്റ് ജല ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മഗ്നീഷ്യം അമോണിയം ഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയാനും 0.3% −1.6% എന്ന അളവിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.GB 2760-96 അനുസരിച്ച് ഇത് പെർഫ്യൂമായി ഉപയോഗിക്കാം;
സോഡിയം ലവണങ്ങളിലൊന്നായ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് എന്നിവയും ഇതിന്റെ ചരക്കുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
150mg സാമ്പിൾ എടുത്ത്, 4ml വെള്ളവും LML സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ടെസ്റ്റ് ലായനിയും (ts-224) ചേർക്കുക, അലിയിക്കുക, LML നിൻഹൈഡ്രിൻ ടെസ്റ്റ് ലായനി (TS-250), 100mg സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, വയലറ്റ് നിറം ലഭിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കുക.
1 ഗ്രാം സാമ്പിൾ എടുക്കുക, സസ്പെൻഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ 9 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, സ്റ്റീം ബാത്തിൽ പതുക്കെ ചൂടാക്കി പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, വീണ്ടും സസ്പെൻഡ് ചെയ്യാൻ 6.8ml lmol/l ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനി ചേർക്കുക, 6.8ml lmol/l സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനി ചേർക്കുക. ഇളക്കിയ ശേഷം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് പൂർണ്ണമായും.
രീതി 1: 0.2 ഗ്രാം സാമ്പിൾ കൃത്യമായി തൂക്കുക, 3 മില്ലി ഫോർമിക് ആസിഡിൽ ലയിപ്പിക്കുക, 50 മില്ലി ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡും 2 തുള്ളി ക്രിസ്റ്റൽ വയലറ്റ് ടെസ്റ്റ് ലായനിയും (ts-74) ചേർക്കുക, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ നീല നിറം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ 0.1mol/l പെർക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ടൈറ്റേറ്റ് ചെയ്യുക. .ബ്ലാങ്ക് ടെസ്റ്റിനും ഇതേ രീതിയാണ് ഉപയോഗിച്ചത്.0.1mol/l പെർക്ലോറിക് ആസിഡ് ലായനിയുടെ ഓരോ മില്ലിയും 14.71mg L-glutamic ആസിഡ് (C5H9NO4) ന് തുല്യമാണ്.
രീതി 2: 500 മില്ലിഗ്രാം സാമ്പിൾ കൃത്യമായി തൂക്കി, 250 മൈൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ബ്രോമോത്തിമോൾ ബ്ലൂ ടെസ്റ്റ് ലായനി (ts-56) നിരവധി തുള്ളി ചേർക്കുക, കൂടാതെ 0.1mol/l സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് നീല അവസാന പോയിന്റിലേക്ക് ടൈട്രേറ്റ് ചെയ്യുക.0.lmol/l NaOH ലായനിയുടെ ഓരോ മില്ലിയും 14.7mg L-glutamic ആസിഡ് (c5h9n04) ന് തുല്യമാണ്.
FAO / who (1984): സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചാറും സൂപ്പും, 10g / kg.
FEMA (mg / kg): പാനീയം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, മാംസം, സോസേജ്, ചാറു, പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, താളിക്കുക, ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എല്ലാം 400mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): ഒരു പോഷക സപ്ലിമെന്റ് എന്ന നിലയിൽ, പരിധി 12.4% ആണ് (ഭക്ഷണത്തിലെ മൊത്തം പ്രോട്ടീന്റെ ഭാരം അടിസ്ഥാനമാക്കി).
അപകടകരമായ വസ്തുക്കളുടെ അടയാളം: എഫ് കത്തുന്നവ
സുരക്ഷാ ചിഹ്നം: s24/25
അപകടസാധ്യത തിരിച്ചറിയൽ: r36/37/38 [1]
അപകടകരമായ വസ്തുക്കളുടെ അടയാളം Xi
ഹസാർഡ് വിഭാഗം കോഡ് 36/37/38
സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾ 24/25-36-26
Wgk ജർമ്മനി 2rtec lz9700000
എഫ് 10
കസ്റ്റംസ് കോഡ് 29224200
ശുദ്ധി:>99.0% (T)
ഗ്രേഡ്: gr
എംഡിഎൽ നമ്പർ: mfcd00002634
