α-അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമാണ്, എന്നാൽ ലളിതമാണ്, അമിനോ ആസിഡിന്റെ ഓരോ തന്മാത്രയിലും രണ്ട് ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: കാർബോക്സിൽ (-COOH), അമിനോ (-NH2).ഓരോ തന്മാത്രയിലും ഒരു സൈഡ് ചെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ R ഗ്രൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഉദാ: മീഥൈൽ സൈഡ് ചെയിൻ അടങ്ങിയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അമിനോ ആസിഡിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് അലനൈൻ...
കൂടുതൽ വായിക്കുക